Bizcocho de mango con harina de espelta

Este bizcocho de mango con harina de espelta es uno de mis bizcochos favoritos. La harina de espelta tiene un valor nutricional superior al trigo: mayor número de proteínas, vitaminas, minerales y es, además, más digestiva, pero sobretodo, me resulta mucho más… Leer Más

Espaguetis con bacalao con tomate y pasas

Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de espaguetis 200 gr. de bacalao desmigado desalado 1 kg de tomates maduros. Una cebolla. Perejil picado Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. 1 cucharadita de azúcar Un puñado de pasas Elaboración: En primer… Leer Más