Berenjenas rellenas de atún

Ingredientes: Dos berenjenas grandes Dos latas de atún Dos dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo Aceite de oliva virgen extra Queso rallado Sal y pimienta Elaboración: Lavamos las berenjenas y le cortamos los tallos. Pinchamos la piel con un tenedor por todos sus lados. La ponemos en la rejilla del horno y la …