Mes: abril 2019

Habas con chocos

Adivina por qué a los de Huelva nos dicen choqueros, pues sí nos encantan los chocos fritos, asados, encebollados, con patatas… de cualquier manera. Quizá las habas con chocos es uno de los platos más típicos de la cocina onubense. Os dejo… Leer Más

Ensalada de lentejas rojas con anchoas ahumadas y algas

Yo era de las que renegaba comer lentejas en ensaladas, las comía de forma tradicional y ya cumplía con comerlas, sí, reconozco que aunque es un plato sabroso y las lentejas son muy saludables pues no me apetecían mucho. Afortunadamente, ahora las… Leer Más