Mes: marzo 2017

Palmeritas de hojaldre con chocolate, avellanas y jengibre

Esta receta de palmeritas de chocolate, avellanas y jengibre no es que esté buena, que lo está, sino que es buena: No tiene crema de chocolate industrial, por tanto, no contiene  ni el denostado aceite de palma ni está atiborrada de azúcar…. Leer Más

Cómo hacer tu propia leche de avena

Antes iba una al médico y  te quitaba el alcohol, el tabaco o la panceta, ahora, para asombro de nuestras abuelas, te quitan la leche. Los tiempos cambian,  las despensas también.  Bien sea por prescripción médica, intolerancia, por veganismo o por gusto,… Leer Más

Tortas de Pascua de Bonares

No solo de torrijas se vive en Cuaresma. Hoy os traigo un dulce único y muy sabroso: Tortas de Pascua de Bonares. Bonares es el pueblo natal de mi madre, en la provincia de Huelva, por lo que esta receta me evoca… Leer Más