Brochetas de pechuga de pollo a la miel

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Una forma diferente y muy sabrosa de comer las pechugas de pollo. Muy fáciles de preparar y de quedar muy bien si tenemos invitados.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 2 cucharas de sésamo.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Cortar la pechuga en filetes y éstos en tiras gruesas, tal y como se ve en la foto.

Dejarla macerar una media hora, en un plato hondo con la salsa de soja, el aceite de oliva virgen extra y el ajo picado. 

Ensartar las tiras de pechuga en pinchos de madera.

Calentar la plancha o una sartén grande. Poner los pinchos y que se hagan por ambas caras.
Con un pincel de cocina, pintarlos con la miel y darles vueltas en la sartén para que se caramelice por todos los lados.

Espolvorearles el sésamo antes de servirlas. Disfrutar.


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